L'oxalis articulé (Oxalis articulata)


Oxalis articulata, l'oxalis articulé, est une plante herbacée du genre des Oxalis de la famille des Oxalidacées.

La floraison a lieu d'avril à juin.

L'oxalis articulé est originaire d'Amérique du Sud (Brésil, Argentine, Paraguay, Uruguay). Il s'est naturalisé dans de nombreux pays : Açores, Turquie, Japon, Australie, Nouvelle-Zélande, Irlande, Royaume-Uni, France, Portugal, Espagne, Costa Rica, Panama.

Il s'est naturalisé dans le sud de la France, en Bretagne et dans le Sud-Ouest. Rare ailleurs.

Il pousse dans les friches ouvertes eutrophiles (sol à teneur excessive en substance nutritives).

Il est cultivé comme plante ornementale, dans les régions tempérées, mais elle pousse à l'état sauvage.

L’Oxalis articulata, riche en acide ascorbique, est consommée comme légume par les habitants du Jharkhand, en Inde. Il a été démontré que les extraits d’oxalate de ses feuilles possèdent des propriétés antifongiques.

Photo prise le 10 avril 2026:

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